La puntata de La Scatola Magica di febbraio si occuperà di olio d’oliva extra vergine monovarietale

Tutti noi conosciamo l’olio extra vergine di oliva, ma quanti di noi hanno sentito parlare di olio monovarietale, cioè olio composto al 100% da olive di una sola varietà? E’ un concetto nuovo, in quanto ci permette di scegliere tipi di olio monovarietale che si abbinano perfettamente a cibi diversi (carne, pesce, verdure, pane e pasta) e ne esaltano i gusti in modo deciso.

Ne parlerà in modo dettagliato Francesco Donadini che, a fine presentazione, offrirà una degustazione di alcune varietà di olio monovarietale.

Appuntamento al 6 febbraio, ore 18:30, Hall 2, Valletta Design Cluster 25, Bull Street, La Valletta.