Sicurezza alimentare: non consumare il prodotto, può aumentare il rischio di cancro

In conformità al Capitolo 649 del Food Safety and Security Authority Act, e in linea con il ruolo dell’Autorità nel garantire trasparenza e consapevolezza pubblica su questioni di sicurezza alimentare, l’Autorità comunica al pubblico le seguenti informazioni ricevute attraverso il Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF). L’allerta indica che il seguente prodotto non deve essere consumato in quanto potrebbe contenere livelli elevati di esteri glicidilici di acidi grassi (GE).

Una volta consumati, gli esteri glicidilici di acidi grassi (GE) vengono convertiti in glicidolo nel corpo umano. Il glicidolo è una sostanza genotossica e cancerogena, il che significa che può danneggiare il DNA e aumentare il rischio di cancro.

Descrizione del prodotto:	Wasabi Crackers
Marca:	Golden Turtle
Origine:	Paesi Bassi
Peso:	125g
Termine minimo di conservazione:	02-02-2027 24-02-2027 19-03-2027 18-05-2027 05-06-2027
EAN:	8717703617092

I consumatori sono invitati a non consumare il prodotto interessato e a smaltirlo o restituirlo al punto vendita presso cui è stato acquistato.

Per ulteriori informazioni, il pubblico può contattare la Food Safety and Security Authority al numero di telefono +356 26025000 dal lunedì al venerdì tra le 08:00 e le 15:00 oppure inviare un’email a info.fssa@gov.mt.

Fonte: Department of Information (DOI) — Governo di Malta: https://www.gov.mt/en/Government/DOI/Press Releases/Pages/2026/11/04/PR261850en.aspx

Traduzione dell’articolo originale del Times of Malta: https://www.gov.mt/en/Government/DOI/Press

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