Mercati contadini e spesa al Sud: come ridurre la bolletta alimentare

Mentre la crisi del costo della vita morde, con le famiglie che spendono oggi più di tre anni fa per la spesa alimentare, una ONG propone alcune soluzioni per i consumatori – e per il governo – per ridurre i costi.

I ricercatori della Caritas hanno studiato i prezzi di un menu di sette giorni in vari punti vendita di Malta, tra cui supermercati popolari, mini-market, furgoni di frutta e verdura, negozi all’angolo e mercati contadini.

Ecco alcuni suggerimenti per aiutare le persone a ridurre la spesa alimentare.

Quattro cose che si possono attuare
1) Sfogliare i mercati degli agricoltori

Lo studio ha rivelato che acquistare frutta e verdura locale al mercato del contadino costa meno che acquistare prodotti importati e confezionati al supermercato.

Sebbene il prezzo medio dei prodotti al popolare mercato contadino di Ta’Qali sia aumentato da 31 euro nel 2022 a 38 euro quest’anno, rimane comunque l’opzione più economica per fare la spesa.

Al contrario, se una famiglia di quattro persone (due adulti e due bambini) acquistasse la stessa verdura e frutta in un negozio all’angolo nel centro di Malta, il conto sarebbe di 77 euro.

Il mercato contadino di Ta’ Qali è aperto il sabato e il martedì mattina, mentre quello di Vittoriosa apre ogni sabato.

2) Fare la spesa al sud

La ricercatrice Suzanne Piscopo ha notato che per una famiglia di quattro persone era più conveniente acquistare frutta e verdura in un supermercato del sud (48,56 euro) che nel centro di Malta (56 euro).

Un viaggio in un supermercato di Gozo costerebbe 60 euro per la stessa spesa.

Piscopo ha osservato che la differenza dei prezzi dei supermercati potrebbe includere le spese di viaggio per i prodotti.

3) Acquistare frutta e verdura non confezionate

Piscopo ha detto che un’altra osservazione è che nei supermercati il prezzo della verdura o della frutta preconfezionata è generalmente più alto di quello dei prodotti non confezionati.

È stato notato che la maggior parte degli imballaggi di questi prodotti non sono realizzati con materiali sostenibili, contribuendo così alle sfide dell’isola in materia di gestione dei rifiuti.

4) Cercare sconti sui prodotti alimentari prossimi alla scadenza

Piscopo ha affermato che si dovrebbero promuovere maggiormente i supermercati e i punti vendita di generi alimentari per spingere gli sconti sugli alimenti prossimi alla scadenza, in modo da ridurre gli sprechi e aiutare le famiglie a basso reddito.

Quattro cose che il governo può fare
1) Aumentare l’accesso ai mercati agricoli

Nelle sue raccomandazioni, la Caritas ha chiesto un maggior numero di mercati agricoli locali, sottolineando la popolarità del mercato di Ta’Qali e anche di quello recentemente reintrodotto a

“L’introduzione di mercati agricoli in luoghi dove c’è una grande concentrazione di persone, come ad esempio nelle zone industriali o vicino agli ospedali, potrebbe essere molto utile”, ha detto Piscopo.

Un’altra raccomandazione è quella di organizzare autobus speciali diretti da ogni città o villaggio al mercato di Ta’Qali o Vittoriosa, soprattutto il sabato mattina.

2) Ridurre le tasse su frutta e verdura

La Caritas ha chiesto di ridurre le tasse su frutta e verdura. Alcuni altri Paesi europei hanno adottato misure per controllare i prezzi dei prodotti alimentari. Tuttavia, il ministro delle Finanze ha già detto che questo è il caso di Malta, sottolineando che il Paese sta già sovvenzionando il carburante e l’elettricità.

3) Organizzare orti comunitari

Gli orti comunitari in diversi quartieri potrebbero essere utilizzati come mezzo per le famiglie a basso reddito per coltivare il proprio cibo e promuovere comunità più forti e inclusive.

4) Introdurre “ricette alimentari salutari”

La Caritas ha anche chiesto l’introduzione di “ricette alimentari salutari” e “scatole alimentari salutari”, concetti adottati a livello internazionale.

Gli operatori sanitari fornirebbero tali “prescrizioni” ai pazienti, motivandoli e consentendo loro di acquistare più verdura, frutta, noci e semi e altri prodotti alimentari che li aiutino a gestire e trattare le loro condizioni di salute.

Per quanto riguarda il costo dei farmaci, la Caritas ha chiesto l’introduzione di sconti sulle spese per i farmaci e l’assistenza sanitaria (sulla base di uno schema basato sui mezzi) per le famiglie a basso reddito. Tali farmaci non includerebbero gli articoli sanitari già forniti gratuitamente dal sistema sanitario.

Il rapporto chiede anche l’introduzione di un “contante digitale per la sicurezza sociale” per i lavoratori a basso reddito, che preveda voucher digitali e trasferimenti bancari per fornire “contanti” ai beneficiari dell’assistenza sociale.