Malta, nel 2026 il settore catering mostra segnali di stabilità e resilienza

La maggioranza degli operatori del settore catering ha registrato vendite e redditività stabili o in crescita nella prima metà del 2026.

Il settore del catering a Malta mostra stabilità e resilienza, anche se gli operatori continuano ad affrontare pressioni legate a costi, margini di profitto e personale, secondo un sondaggio pubblicato martedì.

I risultati dell’indagine Insights on the Catering Industry relativa al secondo trimestre dell’anno, condotta dalla Association of Catering Establishments, mostrano che il 59% degli operatori ha riportato vendite stabili o superiori durante la prima metà del 2026 rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso.

I dati rivelano anche che il 51% ha riportato una redditività stabile o migliorata.

Il Ministro del Turismo Jo Etienne Abela ha dichiarato che il sondaggio ritrae un settore maturo, guidato da imprenditori maltesi, con un notevole interesse verso investimenti continui.

Più della metà degli intervistati opera da oltre 10 anni, mentre il 29% è attivo da oltre 20 anni.

Negli ultimi tre anni, l’81% ha mantenuto lo stesso numero di attività, mentre il 14% ha ampliato le proprie operazioni. Solo il 5% ha ridotto le attività.

Un’attività tipica impiega circa 11 lavoratori a tempo pieno e tre a tempo parziale.

“Questi risultati ci offrono un quadro chiaro di un settore che, nonostante le sfide che affronta, rimane forte, dinamico e resiliente”, ha detto Abela.

“Il settore del catering è anche una parte essenziale della nostra offerta turistica e svolge un ruolo importante nell’economia. Dobbiamo continuare ad ascoltare gli operatori, comprendere le sfide che affrontano e lavorare insieme per garantire che il settore rimanga sostenibile.”

Abela ha sottolineato che il successo a lungo termine in un settore così competitivo dipende anche dalla capacità degli operatori di adattarsi al mercato.

“Questo è un settore altamente competitivo. La resilienza deve quindi essere accompagnata da innovazione e investimenti in ristrutturazione e qualità”, ha aggiunto.

Fonte: Times of Malta: https://timesofmalta.com/article/59-catering-operators-report-stable-higher-sales.1135199

Credit foto di copertina: Times of Malta