Come J’oli Salad Bar, Hermanos Burgers e Zen to Go hanno trasformato la crisi in crescita

In un mondo dove la convenienza e l’accessibilità sono la chiave del successo, alcune attività locali hanno trovato modi rivoluzionari per adattarsi e crescere, anche di fronte a circostanze difficili. Abbracciando nuove strategie e costruendo solide alleanze, queste attività hanno saputo navigare tra le richieste di un mercato sempre più mutevole, emergendo vincenti. Le storie di J’oli Salad Bar, Hermanos Burgers e Zen to Go sono un esempio di come si possano superare gli ostacoli e prosperare in un panorama così competitivo.

Oliver, l’energico proprietario di J’oli Salad Bar, ricorda ancora perfettamente l’inizio della collaborazione con WOLT, un momento che ha trasformato il suo business. “Ci è stata presentata WOLT da uno dei loro partner di marketing, ed è stata una scelta ovvia, soprattutto durante il COVID-19,”  racconta. In quel periodo, quando il distanziamento sociale era essenziale, la possibilità di consegnare direttamente a domicilio ha rappresentato un’ancora di salvezza.

Grazie al supporto di WOLT, la domanda per J’oli Salad Bar è letteralmente esplosa. “Le vendite sono aumentate notevolmente perché siamo riusciti a raggiungere clienti ben oltre la nostra area locale,”  spiega Oliver, con un sorriso che riflette il successo ottenuto. L’aumento di ordini ha reso necessaria anche l’assunzione di nuovo personale per stare al passo con il ritmo delle richieste.

L’app e gli strumenti di WOLT si sono rivelati alleati indispensabili per J’oli Salad Bar. Il servizio di prenotazione programmata permette ai clienti di ordinare con comodità, mentre le campagne di marketing offerte dalla piattaforma hanno incrementato i ricavi. Ma non è tutto: le preziose analisi di WOLT consentono a Oliver e al suo team di adattare il menu ai gusti dei clienti, con piatti come il famoso “Do It Your Way”  che sono diventati veri e propri bestseller.

La partnership con WOLT ha permesso a J’oli Salad Bar di espandersi geograficamente, aprendo quattro nuovi punti vendita a Malta grazie alla rete di consegne dell’azienda. Portando pasti convenienti e deliziosi a sempre più persone, Oliver ha trasformato la sua attività da piccolo locale a una catena in espansione.

Ma la storia di Oliver non è l’unica: anche Vincenzo, proprietario di Hermanos Burgers, ha beneficiato di questa alleanza strategica. La sua avventura con WOLT è iniziata proprio nel momento più critico, durante la pandemia. “Abbiamo aperto durante il lockdown, quando le persone erano bloccate a casa, quindi collaborare con WOLT era una scelta ovvia,” afferma con determinazione.

Advertisement

Hermanos Burgers, inizialmente un ghost kitchen , ha visto le vendite decollare grazie al servizio di consegna di WOLT, che ha aumentato i ricavi di ben 1,5 volte. L’integrazione della piattaforma con il sistema POS di Hermanos ha semplificato le operazioni, garantendo che ogni ordine fosse gestito con rapidità ed efficienza.

Il menu di Hermanos, in particolare il popolare ‘Royal Chicago’ , ha conquistato gli utenti di WOLT. Vincenzo sottolinea come la collaborazione con WOLT abbia consentito anche di sperimentare nuovi mercati, sfruttando la rete di consegne per sondare l’interesse dei clienti in diverse zone prima di aprire nuovi locali. Questo approccio lungimirante ha portato l’attività a crescere e ad affermarsi in più aree di Malta.

E poi c’è Rebecca, la dinamica proprietaria di Zen to Go, che durante la pandemia ha capito che il suo business doveva cambiare rapidamente per sopravvivere. “Abbiamo capito che dovevamo concentrarci sulle consegne, perché era ciò di cui i clienti avevano bisogno durante la pandemia,”  afferma. Così, quando WOLT ha lanciato il suo servizio a Malta, Zen to Go è stata una delle prime attività a unirsi alla piattaforma.

Questa decisione si è rivelata vincente. “Durante il lockdown, le persone volevano ancora gustare i loro piatti da asporto preferiti, ma non potevano uscire di casa. WOLT ci ha permesso di continuare a servire i nostri clienti,”  spiega Rebecca. Non solo la partnership ha mantenuto Zen to Go operativo, ma ha anche preparato il terreno per una crescita costante una volta che le restrizioni sono state allentate.

Rebecca apprezza particolarmente la collaborazione proattiva e flessibile del team di WOLT. “WOLT è sempre in contatto con noi, ci invia suggerimenti per migliorare le vendite e mantenerle stabili. Inoltre, utilizziamo la piattaforma per monitorare vendite e feedback dei clienti, il che ci aiuta a restare competitivi,”  racconta.

I clienti di WOLT sono particolarmente entusiasti del sushi, delle insalate e delle poke bowl di Zen to Go. Con sei punti vendita strategicamente distribuiti sull’isola, Zen to Go sfrutta la vasta rete di consegne di WOLT per servire clienti in ogni angolo di Malta, garantendo una presenza capillare e un servizio veloce.

Queste storie di successo dimostrano l’impatto trasformativo che WOLT ha avuto sulle imprese maltesi. Dall’aumento delle vendite all’espansione geografica, WOLT ha fornito gli strumenti e la rete di consegne necessaria per permettere a queste attività di adattarsi e prosperare in un mercato competitivo. Abbracciando la flessibilità e la convenienza offerte da WOLT, questi imprenditori hanno trovato modi innovativi per connettersi con i clienti e soddisfare le loro esigenze in continua evoluzione.

Advertisement

Foto: [Archivio Times Of Malta]