I prezzi alimentari mondiali scendono per il settimo mese

L’indice FAO misura i prezzi di mercato delle materie prime, e ci può volere un po’ di tempo prima che questi filtrino sugli scaffali dei supermercati. Foto: Shutterstock

I prezzi dei prodotti alimentari a livello mondiale sono scesi per il settimo mese consecutivo a febbraio, quando il calo dei prezzi dei cereali ha controbilanciato il costo dello zucchero e della carne, ha dichiarato venerdì l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura.

L’agenzia delle Nazioni Unite ha reso noto che l’Indice FAO dei prezzi alimentari è sceso dello 0,7% a febbraio e del 10,5% rispetto a un anno fa.

L’indice FAO misura i prezzi di mercato dei prodotti di base, e ci può volere un po’ di tempo prima che questi filtrino sugli scaffali dei supermercati. Rappresentano solo una frazione del costo dei prodotti finali trasformati.

I soli cereali sono scesi del 5% nel mese e del 22,4% rispetto al febbraio dell’anno scorso, trainati dal mais “tra le aspettative di grandi raccolti in Sud America e i prezzi competitivi offerti dall’Ucraina”, dice la FAO.

Il grano è stato trascinato al ribasso dalle maggiori esportazioni russe e anche i prezzi del riso sono scesi.

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Anche gli oli vegetali sono scesi in gran parte a causa degli abbondanti raccolti in Sud America.

Lo zucchero, invece, è aumentato del 3,2% nel corso del mese a causa del clima secco in Brasile.

L’indice della carne è aumentato dell’1,8% nel corso del mese a causa delle forti piogge che hanno interrotto il trasporto del bestiame in Australia e della crescita della domanda cinese di carne di maiale in presenza di un’offerta limitata in Europa.

Un recente studio ha mostrato che l’inflazione alimentare a Malta sta diminuendo, anche se a un ritmo più lento rispetto alla media dell’UE. Tuttavia, questo non significa che i prezzi dei prodotti alimentari stiano diventando più convenienti.

Il tasso di inflazione alimentare annuale di Malta ha superato il 10% dal maggio 2022, raggiungendo un picco del 14,3% nell’ottobre dello stesso anno, prima di scendere a una sola cifra lo scorso settembre.

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