Le aziende familiari tedesche cercano disperatamente acquirenti

La proprietaria del negozio Simone Scharringhausen posa con del pesce in scatola nel negozio di gastronomia di suo marito a Brema-Vegesack. Foto: AFP

Il negozio di gastronomia Scharringhausen vende cibi e vini pregiati nel nord della Germania da 160 anni, ma il suo futuro è in dubbio perché sta lottando per trovare un acquirente che rilevi l’attività.

Juergen Scharringhausen, settantenne, sta cercando di vendere l’azienda di famiglia a Brema, sulle rive del fiume Weser, da quasi due anni, ma non ha ancora ricevuto un’offerta seria.

Molti proprietari di piccole e medie imprese (PMI) in Germania si trovano in una posizione simile, a causa del doppio fardello dell’invecchiamento della popolazione e della stagnazione dell’economia.

“Chiunque abbia idee e amore per il cibo sarebbe il benvenuto”, ha dichiarato Scharringhausen all’AFP.

“Se non si arriva a nulla, dovrò chiudere”, ha detto Scharringhausen, indossando un grembiule nero ricamato con un’etichetta di champagne, insieme alla moglie Simone.

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Il negozio, fondato dal suo trisnonno, offre prodotti pregiati provenienti da tutto il mondo, con due banchi di pesce e gastronomia, una cantina e un’area bistrot da 25 posti.

Includendo i servizi di catering e le vendite online, l’attività genera un fatturato annuo di mezzo milione di euro, con quattro dipendenti e occasionali rinforzi.

Cercasi acquirenti

Secondo un recente studio di Commerzbank, un’azienda tedesca su tre con un fatturato annuo fino a 15 milioni di euro ha attualmente difficoltà a trovare acquirenti.

Fino a 250.000 imprese potrebbero essere costrette a chiudere nei prossimi cinque anni, ha dichiarato Christian Erbe, presidente della Camera di Commercio locale del Baden-Wuerttemberg.

Secondo l’associazione nazionale delle camere di commercio tedesche (DIHK), attualmente c’è in media solo un candidato ogni tre aziende che hanno bisogno di un nuovo proprietario.

Nel settore alberghiero e della ristorazione, la media è di un candidato ogni sette imprese.

“Il problema della successione aziendale è diventato molto più grave”, ha dichiarato Karsten Nowak, direttore della Camera di Commercio di Brema.

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Nella piccola città-stato tedesca, 59 imprese su 1.000 cercheranno un nuovo proprietario tra il 2022 e il 2026 – la percentuale più alta di tutti i 16 Stati tedeschi, secondo l’istituto di ricerca IfM per le PMI di Bonn.

Problemi di famiglia

Il problema è la stessa tendenza demografica che sta attualmente portando a una carenza di lavoratori qualificati in Germania: con la generazione del baby boom che sta andando in pensione, “non ci sono abbastanza candidati di età compresa tra i 18 e i 40 anni per rilevare le aziende consolidate”, ha detto Nowak.

Un altro problema è che i lavoratori più giovani tendono a preferire lavori retribuiti con “orari flessibili e un buon equilibrio tra lavoro e vita privata”, secondo Erbe.

Juergen Scharringhausen ha rilevato l’azienda di famiglia nel 1987, l’anno in cui è nata sua figlia. Ora è buyer in un grande gruppo commerciale, ma non prenderà il suo posto.

La cultura imprenditoriale è ancora “raramente insegnata nelle scuole, se non da un punto di vista critico”, ritiene Nowak.

Anche la volatilità dell’economia sta scoraggiando i potenziali acquirenti, che sono riluttanti ad assumere il debito a lungo termine necessario per un’acquisizione in un clima di incertezza.

Gli imprenditori che lottano per vendere le loro aziende incolpano “l’eccessiva regolamentazione, il futuro dell’economia e i costi dell’energia” per la mancanza di candidati, ha dichiarato Detlef Schmidt-Schoele, responsabile delle successioni presso la Camera di Commercio della Turingia.

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Il governo ha cercato di risolvere il problema lanciando un sito web per mettere in contatto le aziende con i potenziali nuovi proprietari, sotto la supervisione del ministero dell’Economia.

Sul sito ci sono migliaia di annunci provenienti da tutta la Germania: un produttore di ricambi per auto nel Baden-Wuerttemberg, un’azienda meccanica in Bassa Sassonia, un commerciante di legname in Turingia.

Molte di esse sono aziende a conduzione familiare.

Un’indagine sulle PMI tedesche a conduzione familiare pubblicata dall’Ifo l’anno scorso ha rilevato che il 42% degli intervistati non aveva ancora trovato un membro della famiglia che lo rilevasse.