La scorsa settimana diversi ristoranti maltesi sono stati premiati per le loro abilità culinarie durante una serata che ha riunito i migliori chef e proprietari di ristoranti. Mentre 40 ristoranti sono stati premiati con una targa commemorativa, i ristoranti hanno ricevuto premi per la migliore atmosfera del ristorante, per i prezzi, per la selezione dei vini e per il cibo vegetariano, tra gli altri.
Il premio più prestigioso per il miglior ristorante è stato vinto da Root 81. Lo chef Robert Cassar ha dichiarato che il successo del ristorante è dovuto all’Istituto di Studi sul Turismo, che ha aperto una porta per l’industria dell’ospitalità .
Il più grande investimento dopo il Covid è il mio staff… Ringrazio l’ITS perché sono stato uno dei suoi studenti. L’istituto sta producendo brave persone… per lo più qualificate. I miei collaboratori hanno tutti studiato all’ITS. Il ristoratore Robert Cassar
I premi si basano sul voto dei clienti che, secondo loro, offrono la migliore esperienza culinaria.
È il 22° anniversario della guida. È un sondaggio basato sui ristoranti, quindi tutti i ristoranti qui presenti sono stati votati dai clienti e non da una critica o da diversi critici stasera. Organizzatore Jane
Gavin Gulia, presidente dell’Ente del Turismo di Malta, ha dichiarato che i premi confermano il grande sostegno alla gastronomia e all’Ente.
“Non vediamo l’ora che i turisti vengano a Malta non solo per godersi il Paese, ma anche per assaggiare la nostra cucina maltese e straniera, che offre loro un’esperienza olistica”.Gavin Gulia, presidente dell’Ente del Turismo di Malta
