La scorsa settimana diversi ristoranti maltesi sono stati premiati per le loro abilità culinarie durante una serata che ha riunito i migliori chef e proprietari di ristoranti. Mentre 40 ristoranti sono stati premiati con una targa commemorativa, i ristoranti hanno ricevuto premi per la migliore atmosfera del ristorante, per i prezzi, per la selezione dei vini e per il cibo vegetariano, tra gli altri.
Il premio più prestigioso per il miglior ristorante è stato vinto da Root 81. Lo chef Robert Cassar ha dichiarato che il successo del ristorante è dovuto all’Istituto di Studi sul Turismo, che ha aperto una porta per l’industria dell’ospitalità .
I premi si basano sul voto dei clienti che, secondo loro, offrono la migliore esperienza culinaria.
Gavin Gulia, presidente dell’Ente del Turismo di Malta, ha dichiarato che i premi confermano il grande sostegno alla gastronomia e all’Ente.