cent’anni verso l’addio: il wine bar di għargħur pronto a cambiare pagina

Dopo 11 anni di emozioni, sapori raffinati e momenti indimenticabili, uno dei wine bar più amati di Għargħur si prepara a chiudere un capitolo. Rene e Sue Muscat, l’affiatata coppia dietro il celebre Cent’Anni Bistrot, hanno annunciato sui social media una notizia che ha lasciato molti senza parole: “È finalmente giunto il momento di fare un passo indietro e ritirarci con grazia dall’attività che amiamo così tanto.”  L’ultimo giorno per visitare il locale sarà il 31 gennaio.

Rene, 61 anni, e Sue, 62, incarnano da sempre lo spirito del Cent’Anni. Rene ha raccontato che, con il passare degli anni, la ristorazione è diventata una sfida sempre più impegnativa: “La ristorazione non è facile, e non siamo più così giovani.”  Gestire un posto così intimo richiede una presenza costante e, ora, la coppia sente il bisogno di rallentare. Ma non si tratterà di un addio definitivo al mondo del vino: continueranno a portare avanti la loro attività di importazione di vini, iniziata da Rene prima dell’apertura del bistrot.

La storia del Cent’Anni è la storia di un sogno trasformato in realtà. Rene ha ricordato gli inizi, quando prese in gestione quello che lui stesso ha definito “un piccolo e malandato bar di paese.” Da quel luogo anonimo è nato un wine bar accogliente e sofisticato, che negli anni si è trasformato in una vera e propria “casa lontano da casa”  per i suoi clienti più affezionati.

Tanti i momenti da ricordare in oltre un decennio di attività, ma uno spicca su tutti: pochi mesi fa, il regista Ridley Scott, in città per le riprese di Gladiator 2, ha cenato al Cent’Anni. Rene ha ammesso di non averlo riconosciuto subito: “Era da solo, ha cenato tranquillamente, e solo qualche giorno dopo un amico mi disse che Scott aveva apprezzato il pasto. Solo allora mi sono reso conto che era lui!”

Tra gli episodi più esilaranti, Rene ha raccontato di quella volta in cui un grosso cane randagio si intrufolò in cucina durante il servizio. Preoccupato per il cane, Rene lo portò a casa nel cuore della notte senza avvertire Sue: “Mia moglie lo scoprì solo al mattino, quando il cane cominciò a ululare mentre io dormivo ancora.”  E come se non bastasse, quel giorno la coppia ospitò 12 amici per pranzo, rendendo la situazione ancora più rocambolesca.

Il futuro del Cent’Anni resta un’incognita. I Muscat hanno rivelato che sono in corso trattative per cedere il locale, ma hanno aggiunto: “Il futuro del Cent’Anni deve ancora essere deciso.”

Advertisement

Nel frattempo, il wine bar è stato sommerso di prenotazioni da parte di clienti desiderosi di vivere un’ultima serata speciale. “Le persone sono scioccate dalla nostra decisione, ma ci siamo divertiti negli anni. Ora è il momento di iniziare un nuovo capitolo.”

Foto: Centanni